Satu sendok tepung terigo berbanding dengan satu sendok tepung sagu. Masukkan air sedikit lalu aduk sedikit hingga tercampur, masukkan lagi air sedit, aduk lagi sampai tercampur, begitu seterusnya sampai adonan benar benar alot dan tercampur dengan baik. Lalu pempek bisa langsung digoreng tanpa rebus
Tips. Adonan yang tebal akam mempuat pempek tebal saat digoreng dan adonan yang cair akan membuat pempek tipis saat digoreng
Komentar
Posting Komentar